Comment bien choisir un broyeur composteur professionnel

Comment bien choisir un broyeur composteur professionnel

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Traiter intelligemment ses déchets organiques est devenu une exigence pour de nombreuses collectivités. Face à cette problématique, deux technologies de pointe se présentent : le système de compostage à grande échelle et le système de méthanisation. Tous deux proposent la reconversion des déchets organiques, mais leur usage et leurs productions diffèrent. Le composteur convertit les déchets en un fertilisant naturel utilisable sur les sols, tandis que le biodigesteur fabrique du biogaz et du digestat, un résidu également utilisable comme engrais.

Le positionnement entre composteur industriel et système de méthanisation dépend sur plusieurs éléments. Tout d’abord, le quantité traitée à gérer : un composteur industriel sera préférable pour les plateformes végétales qui produisent une grande quantité de restes alimentaires. Le biodigesteur, quant à lui, convient particulièrement aux restaurateurs qui souhaitent valoriser leurs déchets énergétiquement. Il est aussi préféré pour sa capacité à réduire les volumes. Les normes environnementales peuvent également déterminer le choix entre ces deux stratégies.

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Choisir entre un système de compostage massif et un biodigesteur performant revient à définir sa stratégie en fonction de ses contraintes. Le compostage est facile à mettre en place, mais il nécessite de la surface et produit un seul type de produit. Le biodigesteur, en revanche, combine deux sorties, avec une installation plus complexe. L’un comme l’autre représente une alternative pertinente pour toutes les collectivités désireuses de valoriser leurs biodéchets. L’important est de déployer la stratégie la plus rentable avec ses valeurs.